НАУКА И ПРОИЗВОДСТВО

Популярные слова


Поиск




Научнотехнический Энциклопедический Словарь

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

ЭКСТРАКЦИЯ


ЭКСТРАКЦИЯ, в химии - физическое разделение смеси жидкостей или твердых веществ путем избирательного растворения отдельных компонентов в особых растворителях. Посредством экстракции получают, например, ароматические вещества для парфюмерии и пищевых приправ из растительных масел. Экстракция служит также для разделения белков и углеводов, содержащихся в соевых бобах.
Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: ЭКСТРАКЦИЯ