НАУКА И ПРОИЗВОДСТВО
Популярные слова
Поиск
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я
ФЕРМЕНТЫ(энзимы). Белковые молекулы, действующие как катализаторы при химических изменениях молекул других веществ, но не изменяющиеся сами. Ферменты играют жизненно важную роль при химических реакциях в человеческом организме. Имеются тысячи видов разных ферментов, и присутствие каждого из них делает возможной определенную химическую реакцию. Хорошо известен такой фермент, как дрожжи, присутствие которых приводит к брожению. Другим примером ферментации может служить пищеварение, при котором пища разлагается на простые, усваиваемые организмом вещества благодаря каталитическому воздействию ферментов. |
|
Вы можете поставить ссылку на это слово: будет выглядеть так: ФЕРМЕНТЫ |