НАУКА И ПРОИЗВОДСТВО
Популярные слова
Поиск
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я
ХОЛЕСТЕРИНХимическое вещество из группы стеринов, присутствующее в некоторых видах пищевых продуктов, главным образом (хотя и не исключительно) в жирах. Высокий уровень холестерина в крови может привести к сужению артерий в результате образования в них атеромы - особой жировой ткани. Если в диету входит мало насыщенных жиров и другой высокохолестериновой пищи, такой, как яйца, то уровень холестерина в крови может значительно снизиться, что приведет к минимальному уровню риска склероза и закупорки артерий. Показано, что на сердечную деятельность влияют два вида холестерина в крови: низкоплотный липопротеид, вызывающий, вероятно, образование жировых сгустков в артериях, и высокоплотный липопротеид, который оказывает благотворное действие, удаляя избыточный холестерин из тела человека и тем самым понижая опасность сердечных болезней. Продолжаются исследования, нацеленные на то, чтобы выяснить, какие виды пищи содержат один вид холестерина, а какие - другой. В США содержание холестерина обычно измеряют в миллиграммах на децилитр (десятая доля литра) крови: мг/дл. Национальная образовательная программа США по холестерину дает следующие рекомендации, касающиеся содержания низкоплотного липопротеида: ниже 130 мг/дл - желательное, 130-159 - предельно высокое, 160 и выше - весьма опасное. Что касается высокоплотного липопротеида, то содержание ниэйе 35 мг/дл считается опасным фактором при оценке риска сердечных болезней. Общий уровень холестерина должен превышать содержание высокоплотного липопротеида не больше чем в четыре раза; "идеальное" соотношение - 3,5. Значения около 4,5 свидетельствует о том, что риск коронарной недостаточности все еще ниже среднего, а более высокие значения означают уже высокую степень риска. |
|
Вы можете поставить ссылку на это слово: будет выглядеть так: ХОЛЕСТЕРИН |